蜂蜜是一種含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的天然食品,很多家庭都習(xí)慣在家里常備一瓶蜂蜜,但是關(guān)于蜂蜜酸了是發(fā)酵了嗎?還有蜂蜜發(fā)酵還能吃嗎?一些消費(fèi)者一直存在一些疑問(wèn),今天小編就負(fù)責(zé)給大家答疑解惑。微信圖片_20181006100526.jpg
如果蜂蜜只是聞著有酸味,但是蜂蜜的外觀沒(méi)有變化,吃起來(lái)跟正常蜂蜜沒(méi)區(qū)別的話,就表明蜂蜜是沒(méi)有問(wèn)題的,因?yàn)槊墼粗参锏牟煌?,有些蜜源植物所采集的蜂蜜是?huì)帶一點(diǎn)酸味的。
天然的成熟蜜是不太容易引起發(fā)酵變質(zhì)的,如果蜂蜜發(fā)酵了一般來(lái)說(shuō)只有兩種情況,一是蜂蜜的質(zhì)量較差或者是摻假蜜,含有的水分比較多,二是貯存蜂蜜的方法不對(duì),引起蜂蜜發(fā)酵變質(zhì)。不管是什么情況引起的發(fā)酵,變質(zhì)后的蜂蜜最好就不要食用了,因?yàn)榘l(fā)酵后的蜂蜜含有許多細(xì)菌,會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生一定的傷害。
對(duì)于那些發(fā)酵的蜂蜜棄之可惜,田野牧蜂教大家?guī)讉€(gè)小方法。首先將發(fā)酵的蜂蜜先隔水加熱到60度,保持半小時(shí)沒(méi)殺死里面的酵母菌,去掉上面的泡沫,密封貯存。在干燥的秋冬季節(jié),皮膚是很容易缺水起皮的,可以在洗完澡后涂上一層蜂蜜,2分鐘后洗凈即可,可以很好的滋潤(rùn)皮膚,讓你的皮膚恢復(fù)白嫩有光澤。
入秋以來(lái),受秋燥的影響,頭發(fā)變得干燥枯黃沒(méi)有光澤,這時(shí)候可以將變質(zhì)的蜂蜜當(dāng)護(hù)發(fā)素來(lái)用,在洗完頭發(fā)后涂抹上蜂蜜,雙手按摩促進(jìn)吸收,2分鐘以后洗凈即可,長(zhǎng)此以往可以讓你的頭發(fā)恢復(fù)黑亮如初。